2023年– date –

正解は味噌作り アレルギー体質の子供たちの体質を変えるためにまず行ったのは、味噌を変えて、味噌汁を毎日作ることでした。好きな味に出会うために、冷蔵庫の3分の１が味噌になる味噌ジプシーになり、結果、自家製味噌を作ることになりました。 自家製味...

生産地が少なく、お店に並ぶのはたった1か月ほどのルビーレッドキウイ🥝見つけたら買いです！今年は昨年に比べて出会える率が高い気がします。切った時の鮮やかな色グリーンやゴールデンとは異なるジューシー甘さは、名前のごとくまさに宝石💎💎希少であり...

【味噌作りは誰かと一緒に作る吉】毎年作ってる“手前味噌”子供達のアレルギー値の高さから食を学び、1番最初に変えたのが味噌！好みの味噌に出会うまで見つけるたびに購入して一時期、冷蔵庫の中が味噌だらけになったことがある。味噌を作るようになって手...

肉まんって手軽だし、お腹いっぱいになるけど、添加物が気になる。市販の肉まんを食べた後、しばらくの間、子供達から“肉まん食べました”的な香りがする。ならば、、、、作っちゃえ生地を捏ねて、伸ばす工程、パン作りみたいで癒される。心も身体も安心、...

冬は焼き菓子を作りたくなる。オーブン使うと部屋も温かくなるし。ってゆうのは私だけ？いちごの価格が下がってきたのでいちごのドーナッツインカインチプロテインも入れてみました米粉で身体に優しいだけじゃなく、プロテインでタンパク質だけじゃなく、...